• Em Arraial do Cabo, participantes do festival gastronômico passaram por treinamento.



    Aconteceu o treinamento para os participantes do 1º Festival Gastronômico de Arraial do Cabo, na Casa do Educador. O evento foi ministrado pelo professor de Gastronomia e Coordenador do Curso de Eventos do instituto Federal Fluminense (IFF - Campus Cabo Frio), o cabista Fernando Melo.

    O objetivo do treinamento é auxiliar os representantes dos restaurantes participantes na elaboração dos pratos que serão escolhidos para o festival e também sobre técnicas de empratamento. Além disso, Fernando Melo fez uma apresentação sobre a cultura e gastronomia local e como o festival será realizado na cidade.

    O 1º Festival Gastronômico de Arraial do Cabo acontece no período de 6 a 23 de dezembro e é uma iniciativa da Associação Comercial e Industrial de Arraial do Cabo, com o apoio do IFF - Campus Cabo Frio, SEBRAE e da Prefeitura de Arraial do Cabo, por meio da Secretaria de Comunicação e Eventos.

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